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核桃益智抗衰老 老人保健首选核桃
http://gjiangmeiyan.cn2020-11-17

尤其是老年人,通常养生专家会建议中老年人、孕妇、儿童适量吃些核桃仁。常吃些核桃仁是很有好处的对高血压、冠心病、糖尿病等老年病都有很好的防治作用,可助老人延年益寿。不过核桃仁含有大量油脂,食用不可太多。

老年人吃核桃有好处吗

核桃

随着年龄的增大,精神也变得不好了,会出现失眠的症况。那么是什么导致老年人睡眠不佳或睡眠少呢?主要有脑部器质性疾病、全身性疾病、精神疾病等。

老年人随着年龄的增长,生理机能等都在走下坡路,常常伴随着气血不足、肾虚、高血压、脑梗塞、疾呆、气管疾病、大便不畅、抑郁病等等症状。这些原因都直接或间接地影响着他们的睡眠质量。为了能解决老年人睡眠质量不佳的问题,儿女想尽办法,各种营养食品不断,而真正能起作用也不知凡几。老年人出现失眠或睡眠不佳,不是单独补一样就能解决问题的,最重要的是加强老年的人全面营养的补充。

核桃价格不高而又营养丰富,非常适合老年人食用。核桃又名胡桃,它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾以及维生素A、维生素B族、维C和维E等多种成分,是滋补强壮的佳品。中医认为,核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。核桃所含的不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷脂等,可以有效地补充大脑营养,另外核之中所含有不饱和脂肪酸,可有效地防治动脉脉硬化的作用,从而减少脑部血检形成的机率,另外核桃还广泛地用于治疗神经衰弱的作用。从而在总体上减少身体的负担,因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠质量。

核桃的它的功用有:

·补大脑

含有卵磷脂和维生素B1、B2的核桃仁,有支持脑的复杂精巧的运转功能。中医也认为,核桃仁是益智健脑之食物。李时珍说:“补肾通脑,有益智慧”。方法是将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有白色液体一层浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口,补脑最强。

·助美颜

核桃中的蛋白质是由多种氨基酸组成的,是皮肤细胞生长的主要原料,对皮肤有很好的健美作用。传闻着名京剧表演艺术家梅兰芳,生前最喜欢喝核桃汤,所以皮肤白嫩、面色红润、皱纹较少,到五六十岁的时候仍然显得那样年轻,妆扮起来,十分俊美。若常吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人,皮肤枯萎,更宜常吃。也可一日服核桃仁60克,连服一个月,能起到养颜滋补作用。

·抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

·益心脏

据《新英格兰医学杂志》发表的一篇研究报告表明,核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处,也是降低心脏病发病率的最简单的一种方法。

·治失眠

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。传说在清末年间,有位荷兰公使,因长期失眠、健忘而来不了中国。李鸿章知道后,就用核桃仁制成“胡桃酪”邮送给公使,服用一月后,居然痊愈了。服法还有核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服;也可每日早晚各吃2个核桃。

·防便秘

方法有:

1、核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克;

2、核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细炼蜜为丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2~3丸,每日2次服;

3、核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。

·镇咳喘

核桃仁有对抗组织胺致支气管平肌滑痉挛的作用,还有镇咳作用,对老年性慢性支气管炎有显着疗效。《本草纲目》记载,洪迈云患有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。又传说在宋代,溧阳洪辑有个幼子因患痰喘病,痰多至壅,五日五夜不进乳水,多方求治也无效,生命危在旦夕。后用秘方人参与核桃连皮煎汤服用,其子痰消喘止,霍然而愈。

·排结石

有报道说,一名胆石症患者,每天空腹吃三至四只核桃仁,一年来,症状明显减轻,后来连吃七年,经体检,原来胆石颗粒14毫米,现缩小至4毫米,没有腹痛。究其原因,是核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子结合。

·治关节炎

莫里森博士发现,关节炎病人服用山核桃有益,这与近代名医张锡纯先生所说胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理,中医认为是其补肾强筋作用所致,莫里森则认为与其富含维生素B6有关。

核桃含有大量具有特殊结构的脂肪、蛋白质和较多碳水化合物及胡萝卜素、维生素A、B、C、E和矿物质磷、铁、镁等。据测定:核桃产生的热量,是大米或白面的2倍,500克核桃仁的营养价值相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶或1500克猪肉,故被人们誉为“营养宝库”。


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